La brasserie Caquot
Chaque élément qui compose la bière à savoir le malt, l'eau, le houblon et la levure sont minutieusement étudiés, nous choisissons les meilleurs dans chaque catégorie.
Nos bières sont élaborées avec des produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par nos fournisseurs.
Ces produits limitent l'impact sur l'environnement et augmentent aussi considérablement leur goût.
Les anges du malt
La bière divinement inspirée
Il était une fois… La rencontre de deux anges, Harael et Omael. Ensemble, ils décidèrent de créer un breuvage pour les dieux. Pour cela ils demandèrent aux hommes de cultiver de l’orge et du houblon pour leur nectar. Pour les remercier, les anges leurs offrirent cette boisson divine qu’ils appelèrent Bière…. Sur terre, ces deux anges s’appellent Sabine et Pascal… Pascal est amateur de bières depuis très longtemps, et c’est en 2017 qu’il passe du stade de consommateur à brasseur amateur. Pendant 4 ans, il va se documenter sur les techniques, brasser, tester, créer et partager son travail et son savoir-faire avec son entourage.
Microbrasserie Les Funambules
Brasser des recettes originales en adoptant une démarche éco-responsable c’est le défi que la Microbrasserie Les funambules s’est lancé.
Retrouvez sur ce site toutes les informations sur nos bières, le fonctionnement de la brasserie Les funambules, nos points de vente et autres renseignements utiles.
Nous vous proposons toute l’année 5 bières que vous trouverez dans « la gamme constante » et une série de bières plus inédites en séries limitées que vous pouvez découvrir dans « les bières spéciales »
La cuvée des Aulps
https://www.lacuveedesaulps.fr/
82 rue de la Frêche, 73800 Porte-de-Savoie
82, rue de la Frêche
73800 Porte-de-Savoie
82, rue de la Frêche
73800 Porte-de-Savoie
Brasserie JANANKA
Route de Fontcouverte, 73300 Fontcouverte-la-Toussuire
https://www.facebook.com/p/Brasserie-Jananka-100057598053248/
Bières du Galta
Notre Microbrasserie Bio
Bienvenue dans notre microbrasserie artisanale, où chaque bière est fabriquée avec passion et respect pour l'environnement. Nous utilisons uniquement des ingrédients issus de l'agriculture biologique, garantissant des produits de qualité, authentiques et respectueux de la nature. Notre objectif est de vous offrir des bières uniques, savoureuses, et engagées dans une démarche durable.
870 RD 925 73200 Grignon
https://www.bieresdugalta.fr/
https://www.facebook.com/bieresdugalta/
Micro-Brasserie LO STAMOE
"Lô Stamoé" signifie "le chamois" en patois savoyard, avec des variations très locales allant de "stamoeu" en Beaufortain, et "stamé" en val d'Arly..
Cette microbrasserie est née d'une rencontre et d'une passion
Les bières que je vous propose sont entièrement brassées "à la main" au fourquet (sorte de longue spatule de bois), faites avec des matières premières d'origine France. Je m'inspire de mes randonnées en montagne en toute saison, des couleurs, senteurs et paysages grandioses de ce coin de Savoie dont je suis tombée amoureuse.
10 Rue des Fontaines, 73400 Ugine
Brasserie des Terres Blanches
La Brasserie des Terres Blanches, située à Modane, est née de l’amitié et de la passion commune pour la bière de deux amis d’enfance, Ludovic et Frédéric. Lancée en 2020, cette microbrasserie allie tradition et innovation, en mettant l’accent sur la qualité et la diversité de ses bières artisanales. Avec son esprit local et sa gamme de bières savoureuses, elle est devenue un point de référence pour les amateurs de bière artisanale dans la vallée de la Maurienne.
Chaque bière artisanale, de la Punta Blonde légère à la riche Punta Triple, est brassée avec passion, reflétant un savoir-faire local et une sélection rigoureuse d’ingrédients de qualité. Ces créations uniques sont le fruit d’un travail artisanal, dédiées à offrir des moments de plaisir et de partage autour de saveurs authentiques et raffinées.
Brasserie Quardin
Microbrasserie La Gourlue
Pourquoi La Gourlue ? C'était tout simplement le petit nom donné aux habitants du coin, il y a bien longtemps... Appellation que j'ai toujours trouvée particulièrement amusante.
Ce nom correspond très bien aux bières que je produis, qui se veulent originales, locales et pleines de goûts.
Pour ma part, j'ai été pisteur-secouriste à l'Alpe d'Huez durant 18 ans. Le pic de Belledonne symbolise cette montagne que j'ai côtoyée pendant de nombreuses années. Etant brasseur amateur depuis pas mal de temps, j'ai franchi le cap au printemps 2023 pour lancer ma propre entreprise, après avoir passé mon CQP Technicien de process brassicole.
A ce jour, j'ai brassé et vendu environ 70 hectolitres. 5 bières permanentes et une bière éphémère par saison sont proposées actuellement. Celles-ci sont toutes disponibles en format 33 cl ou 75 cl. Afin d'assurer le réemploi et une gestion plus durable des bouteilles, celles de 75 cl sont consignées.
J'ai envie de proposer un produit local, attaché aux valeurs de la commune et répondant aux demandes des habitants du coin. Mes bières sont brassées avec passion et des malts 100 % Français.
Brasserie GRAND PIC
La Brasserie du Grand Pic valorise des matières premières locales et son territoire à travers ses bières d'exception.
Respecter notre environnement et en prendre soin fait partie de notre ADN. C’est pourquoi nos bières sont composées uniquement de malts locaux et issus de l’agriculture biologique.
Nous visons à moyen terme de produire une partie de nos propres céréales et houblons sur nos terres situées proches de la brasserie.
La petite bière Dezaillons
Valérie & Pascal Conceillon sont installés à Aillon le Jeune et vous proposent leurs bières et des séjours à la montagne ! On parle de La Petite bière Dezaillons et de La Grangerie aujourd'hui dans l'assiette savoyarde.
La « petite » était la bière simple, légère, fabriquée pour le quotidien des moines. Ici, les Chartreux ont été chassés à la Révolution.
Le caractère et la douceur des Aillons, eux, n’ont pas bougé.
Vous les retrouverez dans nos bières Dezaillons brassées avec l’eau du Mont Colombier, plutôt légères en alcool et aux saveurs fines de houblons français.
Les Ginets 73340 - AILLON LE JEUNE
https://www.lagrangerie.com/lapetitebieredezaillons.html