Les brasseurs artisanaux des MaltOfolies 2022

Brasser des recettes originales en adoptant une démarche éco-responsable c’est le défi que la Microbrasserie Les funambules s’est lancé.
Retrouvez sur ce site toutes les informations sur nos bières, le fonctionnement de la brasserie Les funambules, nos points de vente et autres renseignements utiles.
Nous vous proposons toute l’année 5 bières que vous trouverez dans « la gamme constante » et une série de bières plus inédites en séries limitées que vous pouvez découvrir dans « les bières spéciales »

Nos bières sont élaborées dans le plus grand respect des produits.
Chaque élément qui compose la bière à savoir le malt, l'eau, le houblon et la levure sont minutieusement étudiés, nous choisissons les meilleurs dans chaque catégorie.
Nos bières sont élaborées avec des produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par nos fournisseurs.
Ces produits limitent l'impact sur l'environnement et augmentent aussi considérablement leur goût.

Les bières sont en mention Nature & Progrès (http://www.natureetprogres.org/). Plutôt légères, les saveurs sont privilégiées plutôt que le degré d'alcool. Dans la mesure du possible, nos malts et houblons sont issus de filière locale.

Passionné par la bière en tant que consommateur puis en tant que dégustateur, j'ai voulu franchir le pas de la fabrication. De nombreuses lectures m'ont conduit à fabriquer mes premières bières pour ma consommation personnelle. Aujourd'hui c'est avec passion que je produis les bières du Biez.

Transformateur - Brasseur. La brasserie du Mont Popey est installée dans une ancienne bergerie en pleine nature. Elle fabrique des bières bio et locales brassées à la main. Les noctambules : Blonde, Ambrée, Brune, Noire. Bières aux plantes sauvages :Fleurs de Sureaux, Achilée... et d'autres selon ...

Nous sommes 4 équilibristes de la bière réunis sous le chapiteau « IRVOY » pour mettre en avant le principe d’une bière BIO élevée en microbrasserie.
Basés dans Grenoble, notre objectif est d’y établir une véritable brasserie artisanale dans un cadre unique.
SUPPORTEZ VOTRE MICRO BRASSERIE LOCALE!

Mais qui, quoi, pourquoi, la "Roteuse" (de l'Arclusaz) ?
La Roteuse...
C'est une toute petite brasserie, simple et sans prétention, qui produit de la bière, de façon artisanale, dans un petit local dédié. Et son nom, très chic, s'explique facilement...
Ne vous attendez pas à découvrir de grosses installations high-tech, et hyper-performantes !
Elaborées en petites quantités, avec des ingrédients de qualité, et l'eau de Saint-Jean de la Porte, les bières de la Roteuse de l'Arclusaz (blonde, blanche, ambrée, brune, au miel, au gingembre...) sont souvent douces. Alors venez les goûter !
Certifiée bio depuis mi-juillet 2016, la Roteuse n'a pas l'ambition de concurrencer les (plus) grosses brasseries locales, ni la prétention de produire les meilleures bières du monde, mais elle privilégie les circuits courts, la vente directe et se fournit essentiellement chez des producteurs régionaux qui pratiquent l'agriculture biologique.
Les pesticides ne sont pas nos amis ! Alors autant les éviter.

Petite présentation rapide de la brasserie oblige ! petite équipe de 3 brasseurs ( Pascal , Colin et Loïc ) bière fermentation haute bière en voie de labellisation AB ( on se tâte, ça coute cher ! ) ! brassin de 200 litres on fournit de la blanche, de la blonde , de la dorée, de la ambrée , et de la noire en bouteille de 75 cl mais aussi en fut de 30 litres ! pensez à nous les copains pour cet été si vous voulez du fut pour un festival ou autre. on fournit la tireuse !
La Tchoukar est la bière de la brasserie

LA FURIE est une bière blonde élaborée dans le but d’obtenir une bière facile à boire avec du caractère. Pour cela nous avons choisi une méthode de fabrication à l’anglaise pour que la bière soit sèche, malté et légérement amer comme il faut. L’originalité vient de l’ajout d’houblon aromatique apportant un nez fruité et une saveur rafraîchissante dès la première gorgée. LA FURIE est donc une bière à déguster à tout moment et en toute circonstance !

Fabrication de bière artisanale en agriculture biologique.Vincent fabrique de la bière blanche, blonde, brune et ambrée.

La brasserie du habert propose des bieres biologiques. Venez nous rencontrer au Touvet, entre Grenoble et Chambery.